EN 
ID 
(UKWMS – 4/11/2025) – Merupakan sebuah kehormatan bagi Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya (UKWMS), kembali menerima kunjungan dari Ehime University, Jepang. Sebelumnya, Ehime University diwakili Prof. Takuya Sugahara pernah berkunjung ke UKWMS pada tahun 2017 yang lalu untuk memberikan kuliah tamu.
Berbeda dengan kunjungan pertamanya, kali ini Prof. Takuya membawa lima orang mahasiswa. Mereka adalah, Yuko Omine, Ayane Okubo, Ichitada Takemoto, lalu Ayasa Uemura, dan Mayu Ogura. Kolaborasi kali ini melibatkan Fakultas Teknologi Pertanian UKWMS.
Mereka berkesempatan mengunjungi UKWMS, mulai Senin – Kamis (8-11/9) lalu. Sebelum mengawali kegiatan, lebih dulu dilaksanakan penanda tanganan perjanjian kerja sama atau MoU antar Ehime University dengan UKWMS.
Momen penanda tanganan ini berlangsung pada Senin (8/9) lalu, di Ruang Auditorium 201. Turut hadir yakni apt. Sumi Wijaya, S.Si., Ph.D., selaku Rektor UKWMS, Dr. Ignatius Srianta, STP., MP., Dekan FTP UKWMS, Prof. Takuya Sugahara, dan segenap jajaran dosen FTP UKWMS.
“Semoga kerja sama ini bisa berkelanjutan, menggali potensi kerja sama dalam bentuk lainnya. Dan kami dengan sangat terbuka menerima kunjungan dari UKWMS ke Ehime University. Sehingga kerja sama ini dapat berbuah baik untuk kedua belah pihak,” tutur Prof. Takuya.
Selain penanda tanganan MoU, pada kesempatan ini Prof. Takuya memperkenalkan tentang Ehime University dan regulasi pangan di Jepang. “Di Jepang, pemerintah telah menetapkan klaim kesehatan pada makanan. Klaim tersebut harus sesuai dengan bukti saintifik, jadi tidak asal klaim. Sehingga, konsumen dapat lebih berhati-hati dalam mengkonsumsinya,” terang Prof. Takuya.
Beberapa hari berinteraksi dengan sivitas akademika UKWMS, tim dari Ehime University juga mempelajari ragam makanan tradisional Indonesia. “Merupakan sebuah kehormatan bagi FTP UKWMS bisa menerima kunjungan Prof. Takuya dan para mahasiswa. Tentu kami berharap kerja sama ini bisa terus berlangsung dan memberikan pengalaman yang baik,” tutur Srianta. (Red1)
