Pemenang PPPG Research Grant 2015/2016

Pemenang PPPG Research Grant 2015/2016

  1. Dr. Paini Sri Widyawati, M.Si.  dengan judul penelitian “Analisis Proksimat, Pengujian Fitokimia dan Aktivitas Antioksidan Pada Daun Buah Rombusa (Passiflora foetida).”

  2. Anita Maya Sutedja, STP., M.Si. dan C. Yayuk Trinawati, STP., MP. dengan judul penlitian “Karakteristik Nugget Jamur Tiram Dengan Penggunaan Isolate Protein Kedelai, Natrium Karboksil Metal Selulosa dan Gum Xanthan.”

  3. C. Yayuk Trinawati, STP., MP. dan Anita Maya Sutedja, STP., M.Si. dengan judul penelitian “Pengaruh Lama Penyimpanan Beku Terhadap Karakteristik Stick Ubi Kayu.”

  4. Ir. T. Dwi Wibawa B., MT. dengan judul penelitian “Penggunaan Response Surface Methode Untuk Optimasi Proses Pada Pencampuran Minuman Stevia-Teh Hijau Terhadap Sifat Fisikokimia Dan Aktivitas Antioksidan.”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tiada Batas untuk Peradaban Kasih

(UKWMS – 15/5/2024) – Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya (LPPM UKWMS), kembali gelar acara tahunan, Gelar Karya. Tema yang

Demokrasi: Masyarakat Harus Cerdas

(UKWMS – 10/5/2024) – Perkembangan teknologi dan informasi dewasa kini banyak mempengaruhi kehidupan manusia, baik pada pribadi maupun kelompok. Bahkan, hampir tidak ada aspek yang