Pemenang PPPG Research Grant 2015/2016

  1. Dr. Paini Sri Widyawati, M.Si.  dengan judul penelitian “Analisis Proksimat, Pengujian Fitokimia dan Aktivitas Antioksidan Pada Daun Buah Rombusa (Passiflora foetida).”

  2. Anita Maya Sutedja, STP., M.Si. dan C. Yayuk Trinawati, STP., MP. dengan judul penlitian “Karakteristik Nugget Jamur Tiram Dengan Penggunaan Isolate Protein Kedelai, Natrium Karboksil Metal Selulosa dan Gum Xanthan.”

  3. C. Yayuk Trinawati, STP., MP. dan Anita Maya Sutedja, STP., M.Si. dengan judul penelitian “Pengaruh Lama Penyimpanan Beku Terhadap Karakteristik Stick Ubi Kayu.”

  4. Ir. T. Dwi Wibawa B., MT. dengan judul penelitian “Penggunaan Response Surface Methode Untuk Optimasi Proses Pada Pencampuran Minuman Stevia-Teh Hijau Terhadap Sifat Fisikokimia Dan Aktivitas Antioksidan.”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

PPK UKWMS 2026: Game On!

(UKWMS – 11/8/2026) – Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya (UKWMS) resmi menyambut para mahasiswa baru angkatan 2026. Wimates – sapaan akrab untuk sivitas akademika UKWMS,

Tiga Fakultas di UKWMS Tambah Guru Besar

(UKWMS – 4/8/2026) – Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya (UKWMS) kembali menambah daftar Guru Besar. Sebanyak tiga Guru Besar dari Fakultas Teknologi Pertanian, Fakultas Teknik,