ID 
EN 
Tempe: Menuju Warisan Budaya Mendunia
[vc_row][vc_column][vc_column_text] (UKWMS-21/3/2018) Tempe merupakan salah satu makanan asli Indonesia, terbuat dari kedelai yang difermentasi menggunakan beberapa jenis kapang seperti Rhizopus oligosporus, R. oryzae, R. stolonifer atau R. arrizhus. Sediaan fermentasi kedelai tersebut kemudian dapat digunakan untuk membentuk ragi tempe. Pada tahap selanjutnya pembuatan tempe cukup menggunakan ragi tempe yang ditaburkan pada kedelai yang sudah siap […]
Limbah VS Limbah: Jernihkan Kembali Cairan Beracun (PBL Bag. 2)
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Memasuki hari keempat PBL yakni Jumat, 9 Februari 2018 para peserta bergabung di Kampus UKWMS Kalijudan. Materi pertama yakni Belajar Bahasa Indonesia yang dibawakan oleh Dr. Ruruh Mindari, M.Pd., selaku dosen di Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan (FKIP) UKWMS. Para peserta diajari bagaimana memperkenalkan diri, berhitung hingga berdialog cara menawar harga apabila pergi ke […]
Mbatik Bebas Limbah Bareng Jepang dan Taiwan ala UKWMS (PBL Bag. 1)
[vc_row][vc_column][vc_column_text] (UKWMS-8/2/2018) Sejumlah delapan orang delegasi asal negara Jepang dan Taiwan bertandang ke beberapa laboratorium dan jurusan-jurusan di Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya (UKWMS) demi belajar ‘membatik’. Rombongan terdiri dari dua orang mahasiswa serta satu dosen asal Osaka Institute of Technology (OIT) Jepang dan lima mahasiswa dari National Taiwan University of Science and Technology (NTUST). […]
Mesin Pengering Serba Guna
[vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text] Jika Angela lebih tertarik dengan urusan bercocok tanam, lain lagi ceritanya dengan Fandri yang terinspirasi dari usaha kecil pabrik krupuk yang dijalankan oleh keluarganya. Berkat bimbingan Andrew Joewono ST., MT dan Ir. Rasional Sitepu, M.Eng, Fandri berinovasi menghasilkan sebuah mesin pengering yang kadar kekeringannya bisa diatur, hemat energi karena sistem pemanasan angin panas […]
Belajar Pangan Sehat ala Profesor Jepang
[vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text] (UKWMS-2/10/17) Hasil survei yang dilakukan sebuah asuransi global Cigna pada tahun 2015, kesadaran dan pemahaman gaya hidup sehat masyarakat Indonesia menempati posisi terakhir dari total 11 negara yang disurvei, dengan skor 49,3 persen. Hal ini menunjukkan bahwa kesadaran akan pentingnya hidup sehat di Indonesia masih butuh ditingkatkan. Guna meningkatkan angka kesadaran dan pemahaman […]
Talkshow Alumni UKWMS: Maestra Piano “Gandrung”
[vc_row][vc_column][vc_column_text] (UKWMS-25/7/2017) Gandrung, tarian yang merupakan penjiwaan dari cerita turun temurun masyarakat Banyuwangi. Mengisahkan titah bupati Blambangan untuk membangun ibu kota di daerah hutan Tirtagondo. Kesenian ini dipercaya awalnya digunakan oleh jejaka dari Blambangan yang berkeliling ke desa-desa dan menghibur dengan alat musiknya dengan imbalan berupa sekantung beras. Seiring berjalannya waktu kesenian ini telah diadaptasi […]
Gelar Inovasi: Intellectual Party
[vc_row][vc_column][vc_column_text](UKWMS-17/5/2017) Kegiatan penelitian dan pengabdian kepada masyarakat yang diselenggarakan oleh staf di lingkungan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya (UKWMS) telah berlangsung lama. Temuan-temuan yang dicapai perlu dipetakan agar terjadi penelitian bersinergi, berkelanjutan, dan menghasilkan karya yang dapat diserap oleh pengguna baik akademisi, industri dan masyarakat luas. Tanggung jawab dalam kegiatan penelitian untuk mencapai semua tujuan […]
Sabun Bening si Labu Kuning
(UKWMS-18/4/2017)Penggunaan sabun bagi masyarakat menjadi hal penting menyangkut kebersihan. Tak hanya itu, bahan-bahan yang digunakan untuk membuat sabun seringkali terbuat dari ekstrak wewangian buah ataupun bunga yang tidak banyak dijumpai di Indonesia. “Demi mengangkat kekayaan buah lokal yang mudah dijumpai, Ellisa Widjanarko menciptakan inovasi sabun transparan yang dapat diaplikasikan untuk membersihkan tubuh hingga wajah,” demikian […]
Limunizer dari Limbah Kulit Buah Lemon
[vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text] (UKWMS-7/4/2017) Ide dan kreatifitas dapat diperoleh dari mana dan kapan saja. Ya, Putu Anugerah Pradipta, Mahasiswa Jurusan Farmasi Fakultas Farmasi Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya (UKWMS), menemukan ide unik membuat ‘Formulasi Sediaan Hand Sanitizer dari Ekstrak Kulit Buah Lemon dengan Menggunakan Carbopol Ultrez 20 sebagai Gelling Agent.’ Ide itu ia dapatkan saat ia […]
JATUH BANGUN HW BAKERY
(UKWMS-22/3/2017) Tidak memandang ras, agama atau suku apapun, setiap orang memiliki kesempatan yang sama untuk meraih kesuksesan. Hal tersebut sepertinya harus ditanamkan ke dalam benak tiap individu yang mempunyai sebuah mimpi namun masih ragu untuk melangkah mewujudkannya. Terlebih bagi para mahasiswa, bukan suatu hal yang tidak mungkin saat baru saja menuntaskan studi di bangku perkuliahan, […]
